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價(jià)格區間 | 面議 | 儀器類(lèi)型 | 普通擱板型 |
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適用范圍 | 實(shí)驗室 | 產(chǎn)地類(lèi)別 | 國產(chǎn) |
應用領(lǐng)域 | 醫療衛生,生物產(chǎn)業(yè),農業(yè),地礦,交通 |
食品凍干是一種流行的食品加工技術(shù),它可以在食品中去除水分并將其保存在低溫下,以延長(cháng)食品的保質(zhì)期和穩定性。在這篇文章中,我將介紹食品凍干的基本原理、應用和利弊。
首先,讓我們來(lái)了解一下食品凍干的基本原理。食品凍干是通過(guò)一個(gè)稱(chēng)為減壓冷凍干燥的過(guò)程進(jìn)行的。這個(gè)過(guò)程涉及到將已經(jīng)被冷凍的食物在低壓下暴露在低溫環(huán)境中,使水從食物中轉變成蒸汽并蒸發(fā)掉。這個(gè)過(guò)程可以在食物中保留大部分營(yíng)養成分,并且使食品重量減少到原來(lái)的10%以下。
接下來(lái),讓我們來(lái)看看食品凍干的應用。食品凍干廣泛應用于各種領(lǐng)域,包括軍事、醫學(xué)、航天和食品加工。在軍事上,食品凍干了解決了長(cháng)時(shí)間運輸和儲存食品的問(wèn)題。同時(shí),在醫學(xué)上,凍干食品被用作口服藥物的載體,以便更好地提供藥物給患者。此外,凍干食品還可以制作成即食食品或配料,這些產(chǎn)品在人們忙碌的生活中很受歡迎。
最后,讓我們來(lái)看看食品凍干的利弊。首先,食品凍干可以使食品保持很長(cháng)時(shí)間的新鮮度,這對于一些容易變質(zhì)的食品非常有用。同時(shí),由于食品凍干后可以很容易地重新水化,因此這種加工方法可以制造出很多方便的即食食品。但是,食品凍干也存在著(zhù)一些缺點(diǎn)。首先,這種加工方法需要高昂的設備和能源成本。其次,由于一些凍干食品添加了化學(xué)物質(zhì),使得消費者難以知道他們正在食用什么東西。此外,凍干食品不能替代新鮮食品,因為凍干過(guò)程會(huì )使某些營(yíng)養成分流失。
小型食品凍干機產(chǎn)品優(yōu)勢:
1、采用品牌丹佛斯壓縮機,單機混合環(huán)保制冷技術(shù)。
2、配置冷阱樣品預凍功能,無(wú)需再配套超低溫冰箱或用液氮處理。
3、支持安瓿瓶、西林瓶、玻璃燒瓶、血漿瓶或盤(pán)的凍干。
4、冷阱具有前期樣品獨立預凍功能,配置一鍵化霜功能。
5、7寸彩色液晶觸摸屏,人機交互界面友好,配置鎖屏功能,選配手機、電腦端遠程控制。
6、制冷迅速冷阱內壁溫度均勻,專(zhuān)業(yè)的氣體導流技術(shù),捕水效果好。
7、顯示屏主界面簡(jiǎn)潔清晰,顯示冷阱溫度、真空度、樣品溫度、運行時(shí)間等參數,操作簡(jiǎn)單直接,設置了誤操作權限管理。
8、具有查看、導出、刪除功能,凍干數據自動(dòng)保存,防止數據丟失,支持USB數據導出。
9、內置維護提醒功能,提醒用戶(hù)儀器維護。
10、具備真空報警功能,能夠及時(shí)提醒用戶(hù)真空度是否正常。
11、配備不銹鋼防腐蝕真空連接管,附帶標準KF25真空快接卡箍。
12、高精度微量調節真空閥,可實(shí)現真空度的微量調節。
技術(shù)參數:
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